|
|
Soepje Van Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram aardbeien.
1dl fraise de bois (aardbeienlikeur)
1dl suikerwater (80 gram suiker 40 gram water)
Voorbereiding:
Suikerwater opzetten. de suiker met het water doorroeren en aan de kook brengen van het vuur af en aflaten koelen.
De aardbeien schoonmaken ,wassen en uitlaten lekken.
De aardbeien fijncutteren of door draaien.
Bereidingswijze:
Vermeng de helft van het suikerwater en de helft van de likeur met de aardbeien.Goed doorroeren en door een zeef heen over gebleven prut weggooien.
Proeven en naar smaak de rest van het suikerwater en de likeur toevoegen.
|
|
|